Esta semana vamos a hecer un postre fácil que podemos servir para después de la comida o para una merienda con la familia y amigos.
Necesitamos:
- 250 gr de azúcar.
- 200 gr de mantequilla.
- 2 huevos.
- 2 cucharadas de agua.
- 400 gr de calabaza rallada.
- 1 sobre de levadura.
- 60 ml de nata.
- 1 cucharada de canela en polvo.
- 150 gr de nueces.
- 400 gr harina.
Preparación:
En un bol ponemos la mantequilla, el azúcar, los huevos, la calabaza, la nata y el agua y lo batimos todo hasta que quede una masa consistente.
Tamizamos (con un colador) la harina, la canela y la levadura y lo añadimos todo a la mezcla anterior. Incorporamos también las nueces.
En un molde para horno, distribuimos mantequilla y harina por todo el recipiente. Ponemos la masa en el molde y lo llevamos al horno durante 50 minutos a 170-180 gados.
El bizcocho se puede acompañar con helado de vainilla y nata y chocolate para decorar.
Esperamos que os guste la receta QUE OS APROVECHE! ;)
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